Liebe Freund:innen und Kund:innen des Hofes,
in dieser Woche (am 3.6. wars dann die letzte Woche 😉 ) wurde alles für unserer Hoffest vorbereitet. Eigentlich kein Problem, wenn da nicht der Starkregen, Dauerregen und die Gewitter wären. Der Blick in den Himmel und auf die Wetterapp wurde zur täglichen Gewohnheit. Aufgrund der Parkmöglichkeiten war das Wetter von großer Bedeutung. Wie nass sind die Wiesen und sind sie befahrbar, ohne den Boden zu beschädigen? Am Mittwoch haben wir uns entschieden, dass das Hoffest mit einigen kleinen Änderungen stattfindet. So wurde weiterhin gemäht, gesenst und gefegt. Die Bühne und die Stände wurden aufgebaut. Die Backstube und die Käserei liefen auf Hochtouren. Für den Hofladen wurde ordentlich Ware bestellt. Die Getränke wurden kaltgestellt und die Eistruhe war bis oben hin gefüllt.
Wir hoffen auf viele Besucher, die sich für unseren Hof und unsere Produkte interessieren.
Was gibt es Neues aus unserem Sortiment?
Im Herbst wird sich unser Weinsortiment ändern. Wir nehmen noch mehr Weinflaschen mit Pfand in das Sortiment. Achten Sie daher demnächst auf unsere Preisreduzierungen im Weinsortiment.
Neu ist der Rosewein Chapelle Saint Pierre, der als bester Rosewein aus Frankreich prämiert wurde. Zudem haben wir jetzt einen sehr guten Weißwein aus Spanien (Blanco Penedes). Beides sind sehr ausdruckstarke Weine.
Außerdem sind neu im Sortiment zwei Bio Aperitivo Spritz. Einer davon ist alkoholfrei. Einfach mit Sekt (wir haben auch alkoholfreien Sekt) mischen und ein Eiswürfel dazu. Sehr lecker! Der Sommer kann kommen.
Unsere Käserei probiert gerade viel aus. Einige Produkte sind leider nur im Hofladen zu erhalten, da wir diese erst testen möchten. Lassen Sie sich überraschen.
Unser Kräuterfocaccia aus unserer Backstube ist jetzt schon ein Renner. Zum Grillen ein wundervoller Begleiter.
Wenn die Spargelzeit da ist, gehört der Rhabarber dazu und jetzt kommen ab der nächsten Woche die frischen Erdbeeren.
Leider ist unser Apfelsaft ausgetrunken. Hier erhalten wir zwei verschiedene demeter Apfelsäfte und ein demeter Apfel-Birnen Saft vom Hof Medewege.
Liebe Grüße aus dem Abo Team,
Thomas Rausch
