Liebe Kund:innen,

alles ist im Wandel, so scheint es. Veränderung ist ja eigentlich oft was Schönes, ermöglicht neue Blickwinkel, hält geschmeidig. Manche Entwicklungen geben aber mehr Grund zur Sorge als Freude auf Neues, so wie die vergangene Bundestagswahl oder die Entwicklungen auf internationaler Ebene.

Da stellt sich schon die Frage, wo das alles hinführt…

Trotzdem gibt’s gleichzeitig auch schöne Entwicklungen, die hier an dieser Stelle nun schon mehrfach erwähnt wurden aber auch heute wieder Thema sein sollen. Für alle kleinen und großen Hofbesucher:innen in der letzten Woche nicht zu übersehen und vor allem nicht zu überhören: Der Bau unserer neuen Backstube hat nun richtig begonnen. Baggern, Rütteln, glatt ziehen. Großen Sandhäufen, die ersten Stapel diverser Baumaterialien. Und passend dazu herrlichstes Wetter und endlich auch wieder gescheiten Kaffee aus unserer Lieblingsmaschine, die endlich aus der Inspektion zurück ist!

Wenn der Zeitplan so hinhaut wie gedacht, dann haben wir Ende der Woche die Abflussrohre verlegt und die Frostschürze gegossen und in einer Woche kommt der Maurer mit seinen Leuten und gießt die Bodenplatte. Damit haben wir dann Zeit für die Frühjahrsbestellung und diverse Buddeleien um die Platte herum und im Mai wird dann von der Zimmerei der Rohbau gestellt.

Sehr spannend und aufregend für uns, aber eben auch besonders schön!

Was nicht so schön aber nicht anders machbar ist: zum Ende des Monats pausieren wir erst einmal für unbestimmte Zeit mit unserer Hühnerhaltung, d.h. es gibt keine farbenfrohen eigenen Eier mehr. Der Grund liegt im Weggang von Sebastian und Karo zum Jahresende (siehe Jahresbrief 2024) und dem Eingebunden-Sein von Sebastian bis dahin auf der Baustelle. Wir haben hin- und her überlegt, bei wem die Hühner noch rein passen könnten, leider gibt’s aber an keiner Stelle die nötigen Kapazitäten. Und „einfach mal so nebenher“ geht auch nicht, es handelt sich ja immerhin um Lebewesen, die mit der nötigen Aufmerksamkeit bedacht sein wollen und sollen.

Eier gibt’s im Laden und Lieferservice natürlich weiterhin, nur eben keine eigenen mehr sondern von netten Kolleg:innen unseres Vertrauens – Ostern ist gesichert.

So, lasst Euch vom zeitweiligen Baulärm nicht verjagen sondern genießt bei einem leckeren Espresso + Kuchen die Sonne oder kommt zum Fachsimpeln an die Baugrube!

Philipp Hennig