Liebe Kund:innen und Freund:innen des Hofes,

es ist Ferienzeit! Das merkt man hier auf dem Hof, der etwas leerer ist: Mitarbeiter:innen sind teilweise im Urlaub, aber auch Stammkunden. Dafür kommt das ein oder andere neue Gesicht auf den Hof, seien es Urlauber oder Lübecker, die endlich mal Zeit finden zu uns zu fahren. Auch die Hofkinder haben Ferien und holen sich häufig ihr zweites Frühstück direkt aus der Backstube.

Im Lieferservice sinkt allerdings wie jedes Jahr in den Sommerferien die Nachfrage. Das sorgt zum einen in manchen Bereichen für einen entschleunigteren Arbeitsalltag, anderseits ist es aber auch schade, denn gerade jetzt ist so viel Hofgemüse erntereif. Teilweise ist der Arbeitsalltag auch schon so entschleunigt, daß man sich Sorgen macht, ob sich nach den Ferien wohl alles wieder stabilisiert. Deshalb sind gerade die Sommerferien ein guter Zeitpunkt, ihre Kiste nicht pausieren zu lassen sondern netten Freunden oder Nachbarn zu Gute kommen zu lassen! Das sorgt bei uns für einen geringeren Einbruch und bei ihren Freunden für ein kulinarisches Ferienerlebnis zu Hause sowie einen breiten Eindruck unseres Hofsortimentes.

Entschleunigt ist es natürlich nicht in allen Bereichen: die Ackerbauern befinden sich mitten in der Kartoffelernte, die Stallbauern Mähen und sichern sich das Winterfutter für die Kühe und das Ladenteam kreiert leckere Eiscafes und Antipastiteller.

Sollten Sie nicht verreist sein, sondern den Urlaub zu Hause verbringen, möchte ich Sie/Euch herzlich zu uns auf den Hof einladen. Bei der neuen Backstube kann man nächste Woche durch die großen Fenster die Fliesenleger beobachten, ein Spaziergang entlang der Stoppelfelder und ein anschließender Besuch im Kuhstall lohnt sich immer und ein wechselndes Kuchensortiment sowie frische Tomaten und Hirtenkäse fürs Abendbrot finden sich ganz bestimmt im Hofladen. Noch relativ neu in unserem Hofladen ist unsere sozusagen hofeigene Töpferware: u.a. gibt es hübsche Seifenschälchen und Kerzenständer, sehr zu empfehlen als kleine Mitbringsel oder Geschenke. Lasst Euch überraschen!

Aber Achtung: die Kronsforderallee ist aktuell gesprerrt. Die Anfahrt gelingt über Moisling aber ebenso gut!

Die allerletzte Möglichkeit eines Ferienbesuches bei uns ist dann unser Hoffest am 6. September ab 14 Uhr.

Viele Grüße,

Verena Hennig