Liebe Kund:innen,

wenn ihr diese Zeilen lest, ist das Hoffest schon vorbei.

Jetzt beim tippen des Kundinnenbriefes für die kommende Woche sind wir aber mittendrin in den Vorbereitungen, unterstützt durch tolle und sehr tatkräftige Hilfe aus dem Kreis der Verwandten sowie durch Freund:innen! Und wir zittern etwas wegen der Wettervorhersage, die leider nicht wirklich festlich ist, auch wenn das viele Wasser für den Boden und die Pflanzen bitter nötig ist.

Auch noch mittendrin aber schon mit Ende in Sicht ist die Kartoffelernte. Und während das Getreide unter der Hitze im Juni teils etwas gelitten hat, haben sich die Kartoffeln auch Dank üppiger Beregnung schön entwickelt. Und zwar so schön, dass die Kartoffel-Lagerkisten nicht gereicht haben! Deshalb mussten wir kurzfristig für Nachschub sorgen und sind bei einem Obsthof in Jork fündig geworden, wo wir einen LKW voll gut erhaltener Apfel-Großkisten günstig bekommen konnten.

Die mittlerweile vierten Klassen der Waldorfschule Lübeck haben ihren Weizen geerntet – zwar sehr spät und dadurch mit Verlusten, aber immerhin. Im September vor einem Jahr hatten sie ihn gesät, nachdem sie das Feld von Hand gepflügt und geeggt hatten. Nun wird er vor den Herbstferien noch gedroschen und mit einer alten Windfege gereinigt und dann kann er gemahlen und zu leckeren Broten oder Brötchen gebacken werden. So haben die Kinder einmal den ganzen Kreislauf vom Acker bis zum fertigen Brot hautnah erlebt. Die nächsten Klassen stehen schon zum Ackern in den Startlöchern.

Was gibt’s noch neues zu berichten? Seit ersten September ist Erik als neuer Auszubildender im Ackerbau sowie zum Teil im Stall und einen Tag die Woche in der Backstube. Auch wenn der Abschied von den „alten“ Auszubildenden – zuletzt von Johanna – immer etwas schwer fällt, ist es auch schön, wenn mit neuen Menschen frischer Wind auf den Hof kommt!

Neu ist auch, dass wir seit sechs Wochen Freitags auf dem Markt in Ratzeburg mit unserem grünen Brotwägelchen stehen. Und es ist toll, wie offen und herzlich die Menschen uns dort willkommen geheißen haben und zum Teil extra üppig Trinkgeld geben mit der Bemerkung „Sie bleiben doch hoffentlich!“ 😉

Soweit in Kürze, herzliche Grüße vom Hof,

für die Hofgemeinschaft, Philipp Hennig