Unsere Kundenbriefe

Liebe Kund:innen, diese Woche möchten wir Ihnen ein Gemüse vorstellen, dass wir ganz neu im Sortiment haben, die Inkawurzel oder Yacón. Aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Wirkung gilt sie als Superfood und ist vielseitig verwendbar: roh im Salat oder Smoothie oder...

Nachdem wir mit den Kühen wenigstens tagsüber noch auf die Weide konnten, ist jetzt mit dem letzten Wochenende die Stallzeit für unsere Damen gestartet. Zum Einen wächst einfach nichts mehr auf der Weide, zum Anderen ist es auch zu nass. Die Kühe würden mit ihren...

Liebe Kund:innen und Freund:innen des Hofes,was gibt es Neues aus der Backstube?Endlich habe ich nicht nur den Meister sondern auch für die Backstube die Ausbildungserlaubnisvon der Handwerkskammer erhalten und sogleich stand auch schon einen Lehrlingsbewerber ausdem...

Liebe Kund:innen, die Herbstzeit hat begonnen und es wird immer früher dunkel draußen. Eine Zeit, in der wir mehr zu Hause sind. Wie können wir Sie in dieser wunderschönen Zeit mit unseren Produkten begleiten? Mit dieser Frage schreibe ich Ihnen als Einkäufer für...

Liebe Kund:innen, es ist wieder soweit: Im Gewächshaus verabschieden wir uns endgültig von der warmen Jahreszeit für dieses Jahr. Mitte Oktober müssen unsere Tomatenpflanzen weichen. Haben wir Sie nun lange von der Aussaat an mit viel Hingabe gehegt und gepflegt,...

Liebe Kund:innen, die praktische Arbeit draußen auf dem Acker oder mit den Tieren ist sicher das, was die meisten direkt mit Landwirtschaft verbinden. Auch das Dreckig-Sein, welches durch eine intensive Verbindung mit der Arbeit zwangsläufig dazu gehört haftet unserem...

Liebe Kund:innen, und plötzlich ist der Herbst da! Die Lagergemüseernte ist in vollem Gange, die Winterzwischenfrüchte werden eingesät, im Stall werden schon Vorbereitungen für das Ende der Weidesaison getroffen. Im Gewächshaus werden mit Mangold und Petersilie zur...

Während das Leben der GärtnerInnen und LandwirtInnen vom Rythmus der Jahreszeiten bestimmt wird, zieht das Jahr am Käsereifenster vorbei, ohne viel Einfluss auf die Tätigkeiten drinnen zu haben. Sommer wie Winter, es ist immer das Selbe: Auf der einen Seite fliest die...

Liebe Freund:innen und Kund:innen des Hofes, wir erleben gerade einen goldenen sonnigen Herbst, morgens und abends ist es schon recht kühl und auch schneller bzw. länger dunkel aber mittags wärmt die Sonne noch kräftig und taucht mit ihrem Licht alles in einen...

Liebe Kunden, diese Woche finden Sie Postkarten „für Gentechnikfreiheit in Europa“ in Ihrer Kiste. Es geht darum, ob in Europa auch in Zukunft eine gentechnikfreie Lebensmittelerzeugung möglich sein wird. Kommt der aktuelle Verordnungs-Vorschlag der EU-Kommission vom...