UNSERE BACKSTUBE

In unserer Backstube wird viermal pro Woche gebacken. Die Backwaren sind in unserem Hofladen, über unseren Lieferservice und teilweise auch in den Landwegemärkten in Lübeck sowie dem Dorfladen in Bliestorf erhältlich. Neben bewährten Backferment- und Sauerteigbroten haben wir auch Brötchen, Toastbrot, Baguette, Ciabatta, Hefezöpfe und Kuchen im Sortiment. 
Das Getreide für unsere Backwaren wird von unseren Ackerbauern auf den umliegenden Feldern angebaut und in unserer hofeigenen Mühle vermahlen.

Öko-Forderung


Ökolandbau -Mit dieser Maßnahme werden landwirtschaftliche Betriebe bei der Einführung von ökologischer Landwirtschaft und deren Beibehaltung unterstützt.

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