Liebe Freunde des Hofes,

das Grün sprießt, die Kühe sind auf der Weide, es gibt fünf Schaflämmchen, wir warten auf Ziegenlämmchen, letzte Woche gab es eine Zwillingsgeburt bei den Kälbchen, das erste Freilandgemüse wurde gepflanzt, der Acker wird bestellt und dazu noch ganz viel Sonne. Der Frühling steckt voller Leben!!!

Die Gärtner sind fleißig am ernten, im Glashaus und dem Folientunnel sind schon einige Kulturen erntereif. Unter anderem können wir uns derzeit über Salat, Radies, Mairübchen, Spinat, Pak Choi, Mangold, Petersilie und Stielmus freuen. Passend dazu wird ab kommender Woche im Hofladen eine kleine aktiv gekühlte Frischeinsel aufgebaut.

Wir freuen uns sehr über so Viel Frische!

Mit lieben Grüßen für die Hofgemeinschaft

Hanna Dörschug

    Aktueller Kundenbrief

    • 19.1.26 – unterschätztes Gemüse
      Liebe Kundinnen und Kunden, es folgt nun eine Plädoyer für ein unterschätztes Gemüse! Der Zuckerhutsalat – knackig, regional angebaut und saisonal verfügbar. Zum Ende des Winters wird die Auswahl an regionalen Blattsalaten immer geringer. Auch traditionelle Herbst- und Wintersalate wie Endivie und Radicchio sind nur noch aus Südeuropa verfügbar, im Januar gibt es aufgrund der… 19.1.26 – unterschätztes Gemüse weiterlesen

    Alle Kundenbriefe anzeigen

    Öko-Forderung


    Ökolandbau -Mit dieser Maßnahme werden landwirtschaftliche Betriebe bei der Einführung von ökologischer Landwirtschaft und deren Beibehaltung unterstützt.

    Link zur EU Kommission

    folge uns auf Instagram