Liebe Kunden und Freunde des Hofes,

ich bin seit dem 01.05.22 auf dem Hof und möchte mich und meine Arbeit vorstellen.

Mein Name ist Thomas Rausch. Ich bin 56 Jahre alt und habe zwei wundervolle Töchter, die bereits aus dem Haus sind. Ab dem 01.08.2022 übernehme ich die Aufgaben von Henning Jahn und werde den Service rund um Ihre Abo-Kisten (Abo-Service) leiten. Ich freue mich sehr auf diese Aufgabe und fühle mich bereits jetzt schon sehr wohl und willkommen bei den Menschen auf dem Hof.

Morgens gegen 6.00 Uhr, wenn die Sonne langsam über den Horizont erscheint und die Vögel zwitschern, komme ich auf dem Hof in Rothenhausen an. Mit einem Gruß an meine Kolleginnen in der Molkerei, im Kuhstall und der Backstube starte ich den Tag. Um diese Zeit werden in der Molkerei bereits unser Quark und unser Joghurt angerührt und aus der Backstube kommt mir der Geruch von dem leckeren frischen Brot entgegen.

Ich bespreche die Lieferung mit meinen Kollegen, sodass die Ware, die wir über Nacht von unseren regionalen Lieferanten erhalten, für Sie wunschgemäß verpackt und einsortiert wird. Die Lieferschein- und Warenkontrolle übernehme ich, damit nur die beste Qualität in Ihre Kisten kommt. Im Anschluss holen wir das hauseigene Gemüse unserer Gärtner ab. Teilweise ernten sie noch morgens frisches Gemüse für Ihre Kisten.

In unserem Packraum befinden sich 3 Packstationen, um einen reibungslosen Ablauf zu haben. An der ersten Station werden das schwere Gemüse und das Obst gepackt. An der zweiten Packstation die leichteren und die druckempfindliche Ware. Die dritte Packstation ist für den Käse und die gekühlte Ware.

Sind alle Regale gefüllt, prüfe ich, ob für das Packen alles an Ware vorhanden ist, damit das befüllen der Kisten ohne Probleme von sich geht. Ich bin froh, dass ich an der praktischen Arbeit mit einbezogen bin. So bleibt das Team immer in persönlicher Verbindung.

Nach einer kurzen Kaffeepause wechselt meine Arbeit ins Büro. Allgemeine Bürotätigkeiten und die Planung Ihrer Kisten sowie die Gespräche mit den Lieferanten wegen der nächsten Anlieferung. Die Bestellungen gebe ich in Auftrag und bespreche mit den Gärtnern die aktuelle Ernte. Meine Aufgabe ist es dafür zu sorgen, dass genügend Ware rechtzeitig vorhanden ist.

Immer wieder neue Aufgaben. Das macht meine Arbeit so interessant und bringt sehr viel Spaß. Diese Vielseitigkeit gefällt mir sehr.

Konnte ich Sie von meiner Begeisterung an den Aufgaben und die Verbundenheit mit dem überzeugen? Wenn Sie Fragen oder Anmerkungen haben, rufen Sie mich gern an. Ich freue mich sehr, Sie kennen zu lernen.

Herzliche Grüße,

Thomas Rausch

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