Unsere Kundenbriefe
11.11.24 – Winterzeit
Liebe Kund:innen und Freund:innen des Hofes, bei uns stehen jetzt die Uhren auch auf Winterzeit. Das heißt, die Kühe sind jetzt seit gut zwei Wochen nachts im Stall und wahrscheinlich ab nächster Woche dann auch tagsüber. Die Jungtiere sind schon drinnen und träumen...
05.11.24 – Neues aus der Bäckerei
Liebe Freund:innen und Kund:innen des Hofes, vielen Dank für die rege Teilnahme am Gewinnspiel meines letzten Kundenbriefes. Da es wirklich schwierige Fragen waren, habe ich unter allen Einsendungen gelost und nicht nur unter den richtigen Antworten. Gewinner ist …...
28.10.24 – von Freud und Leid
Liebe Kund:innen, Freud und Leid liegen ja bekanntlich nah beieinander. Auch und gerade beim Gärtnern. Fangen wir mal mit dem Freudigen an: Heute durfte ich im goldenen Licht der Oktobersonne unseren wunderschönen bunten Mangold ernten. Für sich genommen ist diese...
21.10.24 – Ende des Jahres – Anfang des Ackerjahres
Liebe Kund:innen, für uns auf dem Acker Tätige neigt sich das Jahr langsam schon dem Ende zu bzw. hat das neue Ackerjahr eigentlich schon angefangen: alle Herbstsaaten sind gesät, der Mist ist auf den Kleegras- und Grünlandflächen verteilt und die meisten Maschinen...
14.10.24 – von Großhändlern, Messen und Apfelsaft
Liebe Freund:innen und Kund:innen des Hofes, in dem letzten Kundenbrief von mir waren die Sommerferien zu Ende und jetzt stehen bereits die Herbstferien vor der Tür. Die morgendliche Arbeitszeit beginnt im Dunkeln und der Feierabend zeigt uns den Herbst mit seinen...
07.10.24 – Hofquiz
Liebe Kund:innen und Freund:innen des Hofes, vorab möchte ich Ihnen und Euch eine wichtige Information mitteilen: in der Zeit vom 17.10-30.10 bleibt unsere Backstube geschlossen, weil wir Bäcker Urlaub machen. In dieser Zeit kann leider kein Brot bei uns bestellt...
30.9.24 – frischer Wind
Liebe Kund:innen und Freund:innen des Hofes, es weht ein frischer Herbstwind durch den Kuhstall. Nachdem wir uns in Frühjahr auf die Suche nach neuen Stallbauern gemacht haben, sind jetzt im September Julia und Iver mit ihren beiden Kindern zu uns auf den Hof gezogen...
16.9.24 – Einblicke
Liebe Kund:innen, die meisten von ihnen begleiten unseren Hof schon eine Weile und wissen sicherlich um die Vielgestaltigkeit dieses Ortes. Eine Menge fleißige Hände bzw. Köpfe arbeiten täglich daran, unseren ganzen Betrieb am Laufen zu halten. Da haben wir die...
09.09.24 – miese Knollen
Liebe Kund:innen, angefangen hatte sie ja eigentlich ganz vielversprechend, diese Saison im Ackerbau: das Frühjahr fing zeitig an, wir kamen im März schon auf den Acker und konnten zB Kartoffeldämme vorziehen. Das war so früh im Jahr wie schon lange nicht mehr. Auch...
02.09.24 – zum Sommerferienende
Liebe Freund:innen und Kund:innen des Hofes, die Sommerferien sind in Schleswig-Holstein zu Ende und unsere Kund:innen kommen nach und nach aus ihrem Urlaub zurück. Einige nicht, sodass uns manchmal Nachrichten, wie „Wir haben unseren Urlaub bis Ende Oktober...